低調優雅的海洋精品旅館 - 長榮桂冠酒店(台北)長園廳
特色： 精品旅館、海洋主題裝潢、低調優雅、專屬感婚禮
【小編的幸福探險手記】
採訪日期：2007/01/17 刊登日期：2007/03/14
走進長榮桂冠的大廳，沒有櫃臺，而是兩張接待桌；左手邊是咖啡廳，低調，細緻。小編對長榮桂冠的第一印象是：沈靜舒適、空氣中流洩著微微的香氣，沒有喧擾、沒有令人眼花撩亂的裝潢，一切都恰到好處。長榮彷彿是座落於喧囂中的乾淨船帆，散發著星般微光，穩妥地等著接待每位旅人。
推薦給有以下需求的新人：
喜愛專屬感服務；追求簡單大方、不喜歡婚宴當天的場地同時有數場婚禮並存的新人；希望婚宴菜色有獨特性、或喜歡江浙菜的新人；宴客桌數不多、期待精緻高雅感覺的新人。
婚宴中的桌席擺設
主題：海洋主題的精品旅館
公關Sidney為我們介紹裝潢的主題性：
「我們本身是以海洋為主題的飯店，三樓是偏金色系的，給人較為輝煌、華麗的感覺，二樓則是雅緻、典雅的氛圍。因為我們是海運起家的，所以處處可見海洋的概念。比如船錨和桂冠廳的牌子，或是在一樓的咖啡廳，天花板上所鑲嵌的施華洛世奇水晶燈，能給人夜晚中繁天星斗閃爍的感覺。那像飯店裡的畫和船，都會讓新人一進這家飯店，除了知道我們是精品旅館之外，還能感受到，我們海洋主題的明顯。 」
易經理與公關Sidney正在受訪
裝潢：2006年剛完成改裝，內部裝潢新穎
小編：「是什麼時候完成改裝的呢？」
Sidney：「2006年的八月完成二樓的改裝，三樓的話，是十月。 兩層樓總共能容納的桌數是36桌，屬於比較精緻、小型的婚宴，可以將二三樓打通、也可以單一樓層使用。如果今天一對新人，是比較想要私密一點，想要有品味的、細緻的場地，那我們這邊是一個很棒的選擇！富於浪漫，也充滿故事性。」
接下來Sidney為我們引見了餐飲部易珊珊經理之後，我們也漸漸詢問得更為深入一些。
典雅的餐具擺設
菜色：江浙菜四大名廚之一坐鎮，江浙菜是美味特色！
小編：「據我們所知，二樓長園的江浙菜相當有名？」
經理：「我們的長園是以江浙菜為主，而在喜宴方面，除了江浙菜，還會增加一些師父的其它拿手菜，台式、廣式的都有。因為我們主廚是江浙師傅的四大名廚之一，當然江浙菜的部分最為拿手，，像東坡肉、無錫排骨、龍井蝦仁這些都是很經典又道地的菜色。」
婚宴現場的美麗佈置
特色訴求：場地的獨特性和專屬性
小編：「那想請教一下你們覺得你們跟其它飯店的區隔在哪裡？因為就我們採訪新人的經驗來說，很多飯店給新人的印象都很像、差不多，他們不知道怎麼去選擇。」
易經理：「其實我們主要的一個優勢是場地的獨特性和專屬性，不需要跟其他的客人來擠。我們就是專心地為這檔客人服務，我覺得這部份是我們比較大的一個優勢。
飯店的話，可能那個場地會比較多人、比較複雜，客人如果想要營造一些較為優雅的氣氛，可能不是那麼容易。像我們的空間雖然小小的，但給人家的感覺就是高雅的、溫馨的，而且現代人請的桌數也都是比較少的，大多都是親朋好友。那像長榮桂冠這樣的一個場地，對他們來講是很適合的，對於一個精緻婚禮而言。」
Coming Soon：訂席專區&迎賓儀式
易經理：「未來我們會將訂席組的規劃做得更為精緻，我們可能會在一樓大廳的位置，設一個訂席專區，將會有專人負責這個專區。
另外，我們也計劃提供給新人一個專案內的選擇，想利用我們的桂冠廊（編按：一樓大廳處），做為新人的迎賓接待區：可以收禮、或是請一些早來的客人在這個地方先休息，喝些餐前飲料、用些小點心，輕鬆地聊天敘舊，營造一下氣氛，然後等人較多了、時間較靠近了，再開始入座。」
受訪者小檔案
姓名：易珊珊經理
資歷：長榮桂冠酒店十四年經驗
易經理的話：希望在長榮桂冠酒店台北舉辦婚宴的新人都會留下美好的回憶
小編的任務完成悄悄話
對長榮桂冠酒店的印象一直是高級的商務旅館，始終有種神秘感，作為幸福探險隊的首次探險地，真的很適合。好喜歡一樓Lobby的施華洛世奇水晶燈、和那天空氣中飄盪著的淡淡風信子香味，小編相信，只要去過的人一定都能感受到長榮桂冠的優雅細緻，這也是它在小編心中，最難忘的一點。
——神秘、低調、優雅，獻給紳士與淑女的長榮桂冠。
其它幸福探險隊報導
vol.1長榮桂冠酒店(台北)長園廳
走進長榮桂冠的大廳，沒有櫃臺，而是兩張接待桌；左手邊是咖啡廳，低調，細緻。小編對...
vol.2飛達旅遊
從外觀上看起來既像是書店、又像是咖啡店的明亮所在！招牌的黃色令人直覺到旅行所代表...