特色: Lounge 風、獨立會場
採訪日期:2008/07/21 刊登日期:2008/08/06
週一的下午,小編來到了信義商圈,走進安靜的A9館,沿著電扶梯緩緩上樓,陽光照在身上暖暖的,空氣裡有一種透明感。今天小編要模擬想像,自己是個來看場地的準新娘、以及是一個周末來參加婚宴的賓客,兩者的心情……
推薦給有以下需求的新人:
喜歡時尚、Lounge風格場地的新人;注重交通及停車便利性的新人;重視會場獨立性、尋找同一時段只會舉辦一場婚禮場地的新人;追求高質感、無論是空間或是服務態度的新人。
★ 進到會場前的環境感覺,就很優!
小編:「BANDO•8位在百貨公司裡,很特別,不知道賓客對於這點的感覺通常是?」
Melvin:「一個婚宴會場給客人的感覺,其實並不只有在於走入會場之後,而是在抵達會場周圍、甚至是進入會場的建築物開始,對於即將參加婚宴的賓客,就已經是有所影響的。BANDO•8選擇在以精品為主的A9館,就是希望帶給賓客一種時尚、高質感的感覺;從進入信義區的高級商圈、到方便的停車場,共有四部電梯可抵達此樓層,與一出電梯就可以看到大理石的廳堂,與完全獨立的入口空間……我們相信這些元素,都是能讓賓客有不同感覺的。」
小編:「賓客們的停車,是免費的嗎?」
Melvin:「是的,來參加婚宴的賓客每位都可享有四小時的免費停車,而且不只限於A9本館,而是在信義三越的四個館都可使用。」
★ 一個時段只辦一場婚宴! -- 會場獨立性極佳
小編:「BANDO•8只有一個單一入口,若有兩場以上的婚禮,動線如何安排?」
Melvin:「這就是我們的一大特色,同一時段,我們只會接一場婚禮!所以在這裡舉辦婚宴,是完全可以擁有單純而獨立的空間的,禮金桌就設在漂亮的入口處,一次只會有一場婚禮,絕不需要擔心賓客搞錯地方、也不會互相干擾!」
★ 交通與Shopping皆方便,對於賓客而言相當體貼!
小編:「附近是充滿百貨商場的鬧區,會不會有塞車、或是賓客忙著Shopping以至於遲到的狀況呢(笑)?」
Melvin:「這點似乎是不會(微笑),依我們的經驗來看,由於交通便利,許多賓客會選擇搭乘大眾運輸工具前來;若是自行開車前來的,也多半會考慮到交通狀況、加上附近有商場可逛,反而會提早出門、甚至提早抵達會場。」
★ 獨一無二的時尚Lounge風會場
小編:「我對BANDO•8的印象就是以紅黑色為基調的時尚感,這樣的理解是正確的嗎?」
Melvin:「BANDO•8所呈現的,是一種時尚、Lounge的風格沒錯,基調是較為時尚、前衛的。但在喜宴的搭配上,我們還是有考慮到對於婚禮幸福感的期待心情,因此準備了紅色與白色的元素,供新人自由選擇;因為場地的特殊性,即便挑選了紅色,整個搭配起來仍舊是十分地時尚!」
★ 兩側高起、舞台般的會場設計
小編:「這場地很有趣,左右兩邊較高,為什麼這樣設計呢?」
Melvin:「我們的場地將桌子規劃成四列,左右兩列的位置是高起來的,這是為了讓全場的每個地方,都能輕鬆地將視線與焦點,集中投注到場中的新人與正在進行的流程上。而且像最右側的桌次,正好緊臨在落地窗旁,其實是view是非常好的,尤其是在夜晚的時候,夜景非常美麗。」
小編:「BANDO•8很著名的還有,在會場中央宛如伸展台般的走道,對嗎?」
Melvin:「是的,那是在婚宴當天我們才會佈置出來的部份,新人走在上面進場,很能吸引全場目光!」
★ 重要!寬敞、舒適的用餐空間!
( Melvin帶領著小編實際參觀會場時。)
小編:「我發現桌子間的距離拉得很寬,完全不擁擠,感覺非常舒服呢。」
Melvin:「不只是桌子與桌子間很開闊,妳仔細看,每張桌子其實都比一般常見的宴會圓桌來得大!這樣的設計,是為了給每位賓客一個寬敞、舒適的用餐空間,我們絕不因為要多擺幾張桌子而壓縮會場的活動空間。一般而言,我們一桌是安排十個座位,但必要時,一桌安排成十二個座位,還是能不顯擁擠。」
小編:「而且這種深色的木質桌椅,質感好特別,圓桌和方桌都好美。」
Melvin:「謝謝稱讚,這就是我們所強調的質感。」
★ 空間的運用上,具有高度彈性
小編:「可以請Melvin為我們介紹一下BANDO•8的整體空間嗎?」
Melvin:「BANDO•8擁有三個包廂,與一個開放式的較 大會場空間,在整個空間的運用上十分具有彈性,因為包廂的設計是能夠打通使用的。最多可容納25到34桌,約380位賓客。」
小編:「有新娘休息室嗎?」
Melvin:「我們會規劃其中一個包廂為新娘休息室,拉出更衣空間、並佈置成溫馨的小型客廳,讓新娘不只是換衣服、化妝方便,也能接待親友。」
小編:「那麼,新娘休息室內有洗手間嗎?」
Melvin:「洗手間的話是沒有的。」
小編:「我對這個空間的感覺是,能夠很自由地利用、發揮度很高。」
Melvin:「沒錯,這裡其實也是舉行記者會與各種發表會的熱門地點!」
★ 花瓣、蠟燭、燈光,是重要元素
小編:「Lounge風的會場氛圍營造重點,在於哪些元素?」
Melvin:「花瓣、蠟燭與燈光,這三者是Lounge風格的重要元素,尤其是燭光營造出的效果。我們在迎賓場地的佈置上,會大量使用花瓣與蠟蠋,花器的部份也很講究,使用玻璃花器,具透明感、能襯托燭光。另外燈光方面也很要求,入場的燈光與用餐的燈光是不同的,氣氛是BANDO•8所強調的重點。」
Melvin:「我們另外有一項需要額外計費的佈置服務,是在會場中央的天花板上,懸掛排列150盞燭杯,很有星光的感覺、效果很好!」
★ 婚宴專案中的佈置內容
小編:「是否與台北園外園一樣,消費金額達到一定程度,就附有婚宴專案?」
Melvin:「是的,消費達38萬元以上,就能享有我們的燭光婚宴專案。」
小編:「婚宴專案是否一樣是提供婚企、佈置等服務?」
Melvin:「BANDO•8的婚宴專案,跟晶華酒店、台北園外園較不同的地方是,BANDO•8目前並沒有司儀,但婚企、佈置等都有。不過最近這部份我們正在規劃中,未來應該會有所調整、增加。」
小編:「關於婚禮佈置的部份,專案中包括了哪些區塊的佈置?」
Melvin:「包含入口處的接待桌(即禮金桌)、指引海報與桌次圖、相片區、以相片走廊方式呈現的迎賓走道、伸展台兩側的花瓣與浮水蠟燭、舞台、新娘休息室等。」
小編:「什麼是相片走廊呢?」
Melvin:「在入口處要走進會場的那個通道,我們會使用16個4x6的相框,加上蠟燭、花瓣來佈置,客人可以選擇16張自己的照片來佈置,這就是相片走廊的概念。」
★ 會場元素的自由搭配 -- 桌巾、椅套、花瓣顏色
小編:「這樣一個強調硬體環境與氣氛的場地,會不會有婚宴感覺雷同的問題?」
Melvin:「因為某些會場元素,是可讓客人自由選擇的,所以還好。比方我們有白色與紅色的桌巾、椅套,搭配起來的效果是不同的;單就選擇紅色來說,選擇只使用椅套,就又和椅套和桌巾都選用的感覺,又不相同……加上花瓣的顏色也是能夠選擇的,這些因素,都會讓每場婚宴的氛圍有所不同。」
★ 重視溝通的服務細節
小編:「BANDO•8的婚企,會跟客人溝通到多細的程度呢?」
Melvin:「我們事前的溝通是相當細緻的,務求盡量提供客人詳細的資訊,幾乎婚宴當天的每個選擇與要呈現出來的部份,我們都會做詢問與確認動作。像是燈光的明暗度、桌巾椅套與花瓣的顏色、桌圖與桌卡的撰寫方式、甚至是希望的敬酒順序……」
★ 融合廣東菜的創意料理 & 單一會場優勢
小編:「BANDO•8的餐點部份,有何特色?」
Melvin:「我們的喜宴菜色,是融合了廣東菜、以及飲茶菜式的創意料理。另外因為一個時段只舉行一場婚宴,換句話說廚房在一個時段,也只提供單一會場的餐點;因此無論在口味或菜的熱度方面,都能有良好品質,而且也能視狀況去配合婚宴的流程速度,來控制上菜的節奏。」
小編:「只有三種價格的菜單嗎?」
Melvin:「菜色方面,可以根據客人需求進行調整;價格方面也是,如果客人有想提高預算、讓菜色升級得更好的需求,我們也能夠以每桌預算提高的方式來擬定菜單。」
★ BANDO•8,特色所在
小編:「長輩們通常對BANDO•8最滿意的地方在於?」
Melvin:「大概是動線、寬敞度,跟菜色!」
小編:「晶華旗下有晶華酒店、BANDO•8與台北園外園,三個場地的區隔性在於?」
Melvin:「三個會場的區隔在於起桌價與特色處的不同,尤其是特色的部份;晶華酒店是屬於五星級飯店的高級精緻走向,台北園外園的特色在於自然環境與莊園感,BANDO•8則是少有的時尚Lounge風格的獨立宴會空間。」
姓名:楊雋翰 Melvin Yang
資歷:
現任晶華酒店宴會事業部業務副協理。
小編在採訪台北園外園和BANDO•8之後,多出了一種對會場的看法 -- 也許好的會場,具有一種透明感 -- 就是在優秀的硬體條件與設備之外,沒有太多累贅的東西、也沒有會把場地給侷限住的規範框架;那是一種能讓發揮度與想像力,自由呼吸的特質。簡單,就是一種美!
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